こんにちは竹村です。
9月に入って少し秋らしくなってきましたね。
食欲の秋。
最近よく聞くスリランカ・カレーを食べに行ってきました!
インドカレーにも似てますが、スリランカカレーの方が油分が少なくてサラっとしてます。
あとは盛り付けに特徴が!
ライスの周りに色々なトッピングをして少しづつ混ぜながら食べます!
赤坂にあるポンガラカレーに行ってきました。
ここは大阪で人気のスリランカカレーのお店。
東京にもできました。
バスマティライスにチキンカレーとレンズ豆カレーの2種。
そこに盛沢山の副菜トッピング。
スパイスが効いてて辛さも丁度良かったです。
美味しい。
めっちゃハマりました!
もっと色んなスリランカカレーを食べたい!
1番人気は下北沢にある『旧ヤム邸シモキタ荘』ってお店。
美しい盛り付け。。。
近いうちに食べに行こうと思います。