こんにちは!
アシスタントの武藤です。
最近は春らしい陽気でぽかぽか天気が
続いていて良い感じですね☀️
最近りんごをよく食べるのですが、、
そんなりんごをたくさん使って タルトタタン を
作ってみました〜。
赤くて美味しそうなりんご!!
今回は少し手間を掛けて、りんごの皮から
ジャムも作って艶出しのコーティングしてみました︎︎☺︎
タルトタタン はりんごパイを作る過程で
パイを敷き忘れてしまった 失敗 から生まれた
ケーキと言われているそうです🍎
お菓子には色々歴史があるので
楽しんで学べて良いですね!
下のタルトの部分も粉糖でしっかりキャラメリゼして
とっても甘く仕上げました!
良い感じに焼けました、、自粛お菓子作り!
もっとバリエーション増やして
いけるようになりたいです!
アシスタント 武藤 彩
