こんにちは竹村です。
6月に入ってＳｔｅｐ2でお店も少し体制を変えてシフト制で営業中です。
まだまだ密を防ぎながらの営業です。
もうしばらく頑張りましょう！
そして先日イベント会社の方がイベントが無くなってしまったのでクレープを焼くプレートを貸してくれました！
やってみたかったクレープの生地作り！
熱々の鉄板に生地を流し込んで
トンボで薄く円を描く！
生地を伸ばす時にトンボに力を入れないでそっと生地に乗せてくるっと素早く伸ばす！
簡単そうに見えてめっちゃ難しいです。
ボウルいっぱいの生地の種を作って30枚位作れそうなのに。。。。
綺麗に伸ばせないし、焦げるし、くちゃくちゃになるしで最初は大惨事でした。。。
綺麗に出来上がったのは6枚位。。。
ほぼ失敗でした。。。
段々とコツをつかんで最後はなかなかいい感じで完成！
好きな具材を挟んで、見た目は不格好だけど味は100点です！
原宿のクレープ屋さんでバイトしてる若者、凄い！神業！！って思いました！
私にはクレープ屋さんになる事は出来ないと気づきました。。。
でもとっても楽しい体験が出来ました！
機械がある内はまた挑戦してみようと思います！
スタイリスト 竹村 春香
